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韓国旅行の定番と言えばサムギョプサル!今回MORE MEがオススメする맛집(マッジプ/美味しいお店)は、イベリコ豚を使った贅沢なサムギョプサルが食べられる「하몽하몽 이베리코(ハモンハモン イベリコ)」。江南《カンナム(강남)》にあるこちらのお店、「牛肉みたいな脂身と柔らかさで、一度食べたらハマっちゃう♡」と話題なのです!





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「하몽하몽 이베리코(ハモンハモン イベリコ)」の代表的なメニューはこちら!

イベリコベジョータ背肉側の肩ロース(180g) 15,900won
イベリコベジョータ中落ちカルビ(180g) 15,900won
イベリコベジョータハラミ(180g) 15,900won
イベリコロース(180g) 12,900won
イベリコ豚トロ(180g) 12,900won
イベリコサムギョプサル(180g) 12,900won

オーナーに人気メニューを聞くと、定番はやはりサムギョプサル(写真)。女性客はハラミや豚トロをオーダーすることが多いそうです。





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「하몽하몽 이베리코(ハモンハモン イベリコ)」のサムギョプサルを美味しく食べるポイントは、

①焼きすぎないこと!焼きすぎると肉汁がなくなりパサパサになってしまいます。
②縦横2㎝×2㎝ぐらいの大きさにカットして食べること!

いい感じに焼けてきたら、いよいよ実食です♪





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脂が多そうに見えますが、実際に食べてみると 全く脂っこさがありません。ほどよい甘みもあって…う~ん美味♡
塩で食べるも良し!サンチュ+白髪ネギのピリ辛ナムル+焼いたニンニクと一緒に食べるも良し!これはたしかに「一度食べたらハマっちゃう♡」のが納得できる美味しさです。

「하몽하몽 이베리코(ハモンハモン イベリコ)」は、地下鉄2号店「江南駅」から徒歩10分、地下鉄9号線「新論峴駅《신논현(シンノニョン)》駅」から徒歩3分のところにあり、広々としたお店は清潔感がありますよ!





MORE ME 編集部

2019.05.17

Product

ハモンハモンイベリコ江南店

하몽하몽이베리코 강남역점

詳細はこちら

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